piccole creme. Due sole parole risvegliano un universo di morbida squisitezza. Dalle più classiche alle più esotiche, sono tanto varie quanto facili da preparare. Nello stampo, montate, spumose, vellutate… questi dolci d'altri tempi ai sapori di oggi sono una delizia. e la versione salata? non mancano i suiggerimenti per i piccoli flan che possono giocare in più ruoli: antipasto leggero, contorno intrigante, proposta vegetariana, soluzione brunch.
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