Questo libro è nato dall’amore per l’arte più antica del mondo, “ l’Ars conquinaria”, ma
soprattutto è il risultato di un viaggio a ritroso nel tempo, sul filo delle memorie e delle
tradizioni. La ricerca dell’origine di una pietanza diventa indagine sugli usi e costumi dei
popoli. Un’opera unica frutto di un’appassionata ricerca durata cinque anni da parte
dell’autrice. Ricette di ogni tempo corredate da annotazioni storiche e illustrate da stampe d’epoca.
Il menù preferito di 17 personaggi storici di ogni tempo dal Medioevo al Rinascimento,
da Nostradamus a Baldassarre Pisanelli, da Ippolito Cavalcanti a Henry de Toulouse
Lautrec
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